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          堯王酒業   Yaowang Wine

          堯王酒業 蒸蒸日上


                當初名不見經傳的釀酒作坊發展成為今天擁有十多家子公司的大型企業集團,一甲子的時間,堯王集團用一壇壇佳釀在港城大地上潑灑出了一幅濃墨重彩、波瀾壯闊的壯美畫卷。值此建廠60周年之際,堯王集團邀讀者共饗——

          秉守初心創實業 砥礪前行破長浪

          翻開泛黃的檔案卷宗,往昔歷歷在目…… 

          1957年2月,日照縣人民政府編報了興建日照縣酒廠計劃任務書。自此,日照酒人懷揣夢想踏上艱苦的拓荒之路。1957年至1975年,酒廠產品主要為瓜干白酒、海代膠、甘露醇、碘等。1976年9月,酒廠開始生產高粱酒,但是量很少,以此為標志,酒廠開始了專業釀酒。

          1993年7月,日照市酒廠更名為“山東堯王城酒廠”。1985年到1995年這一時期,企業糧食酒產量迅速增加,達到2000噸/年的生產能力。同時,各家酒企也急劇擴張,產品同質化嚴重,市場競爭激烈,企業發展陷入困境。堯王酒業出現巨額虧損,到1995年已資不抵債1.5億元,每年虧損達1000多萬元。

          曾經喧囂一時的“堯王城”沉寂下來,靜待一方,期盼鳳凰涅槃。

          1996年4月,堯王酒廠第八位掌門人——集團現任董事長、總經理王承海走馬上任。


          面對無實力、無資源、無市場的“三無狀態”,躊躇滿志的他創造性地提出和實施了一系列市場開發、企業管理的新舉措,取得了顯著的效果。1996年10月,創舉性的組建成立了日照市第一個企業集團——日照釀酒(集團)總廠。

          在市場經濟條件下,“酒香不怕巷子深”的傳統觀念早已受到了質疑與挑戰。為此,公司確立了“后勤服務于一線,全廠服務于銷售”的思路,并大刀闊斧地在全廠進行了營銷體制的改革,建立起了日照、諸城、濰坊、東營、臨沂等遍布省內主要地區和縣市的營銷網絡。

          公司適時調整思路,根據各地對酒的口感和風味的不同要求,分別研發生產了適銷對路的產品——五蓮的日照福、諸城的日照紅、沂水的日照香、東營的金日照……日照酒憑借其過硬的質量尤其是個性化服務不斷延伸其輻射領域和觸角。為打開銷售市場,公司還投資20余萬元專門成立了鑼鼓隊,創新獨特的宣傳方式,一度使日照酒名聲大燥。很快,產品就占據了日照市場80%以上的份額,并在周邊地市取得了進展。

          首戰告捷,扭虧脫困。1997年至2011年,市場每年都以兩位數的速度增長。1997年納稅1146萬元,成為日照市直企業第一交稅大戶,不僅摘掉了“貧困”帽子,而且一躍成為市級重點企業。尤其是2001年企業實行了股份制改革,成立了“山東日照酒業有限公司”,使企業實現了從國營到民營的轉變,給企業注入了新的發展活力,步入了健康發展的軌道。


          穩中求進強基礎 跨越發展譜新篇

          曾幾何時,日照酒偏居一隅,不為外人所知,日照守著4000多年前的古老文明和釀酒文化卻得不到發揚。如何將產品與文化結合,走出一條強企業之路,成為企業領導人行思坐想的問題。

          企業發起成立了“堯王文化研究會”、“堯王文化書畫院”,成功舉辦了“中國·日照首屆國際堯王文化論壇”,投資1500余萬元建設了堯王文化博物館,展示5000年的堯王文化和釀酒文化;投資1200余萬元建設了耶米格葡萄酒館,開展葡萄酒知識的傳播。注重文化與產品融合,開發了“德、仁、義、禮、智、信”等產品,豐富了產品文化內涵。成功舉辦了首屆封壇大典,展示了企業深厚的文化底蘊。大力開展“企業開放日”活動,2012年至今,社會各界來廠參觀旅游人數達到10萬余人次,樹立了良好的企業形象。


          “企業要增強競爭力,實施品牌戰略是必由之路”。在企業快速發展的大好環境下,董事長、總經理王承海高瞻遠矚,將目光瞄到了更遠的前方。

          為了進一步發揮品牌優勢,把堯王品牌做大做強。多年來,堯王集團始終把產品質量擺在首要地位,視質量為產品的生命線,確立了“人貴在人格,產品貴在質量”的發展觀。董事長、總經理王承海常說:“做酒如同做人一樣,酒品如人品,我們要先好好做人再做好酒”。 這句樸實又真情的信條堯王酒業集團多年來始終如一的堅守著。

          在質量管理上,公司以ISO9001質量管理體系認證和ISO14001國際環境體系認證為總抓手,加強全面質量管理和全員質量管理,嚴把“大三關”(原料入廠關、生產過程關、產品出廠關)、“小三關”(半成品儲存關、成品勾兌關、成品灌裝關),從原料購進、基酒釀造、陳釀勾兌、檢測包裝再到產品的出廠,對其中160多個生產環節、工藝和崗位都建立起了管理制度和工藝標準。嚴格分級摘酒、分級貯存,嚴格實行“三級品評”制度。保證不合格的原料不投產,不合格的半成品不使用,不合格的產品不出廠。


          2012年5月9日,對堯王集團來說是一個里程碑式的日子,也是每一位堯王人值得銘記的時刻。這一天,堯王集團新廠正式啟用。

          為改善企業經營條件,增強發展后勁,實現可持續發展,2009年經市政府批準,集團作出了實施整體搬遷的重大決定,按照“生產建設兩不誤”的指導思想,全體員工凝心聚力,利用三年時間再造一個新酒廠,創造了企業建設史上的“新速度”。

           接軌經濟新常態 開啟發展新征程 

          展望未來,謀篇布局?!耙跃茷橹?,多種經營并舉”這一發展戰略早已藍圖繪就?!凹瘓F以白酒起家,我們將堅持從“低而不淡”向“綿柔淡雅”發展,不斷進行工藝上的革新,進一步做大做強白酒產業。同時,接軌經濟發展新常態,加強產業創新,將葡萄酒作為一項大產業來規劃?!闭劶跋乱徊桨l展,集團董事長、總經理王承海信心十足。


               其實,早在2008年,堯王集團在引進法國耶米格葡萄酒的同時,就著手謀劃發展葡萄酒相關產業鏈條,發展自己的太陽城葡萄酒莊園。經過多年努力,集團先后在市北經濟開發區、戶部鄉打造了面積超過3200畝的葡萄種植園,與山東省葡萄研究院建立長期的合作關系,從葡萄的種植、葡萄園管理、釀酒等方面進行全方位的技術指導,2016年,集團收獲葡萄600余噸,釀酒近500噸,同時采用國際標準生產了白蘭地30噸,通過6年的橡木桶儲存,可望達到中國的XO——太陽城白蘭地。

          要做就做最好。以“先引進,后吸收”為宗旨,堯王集團多次派工作人員赴法國考察學習,在法國模式的基礎上因地制宜,加入地元特色。目前,集團精心釀造的干紅、干白、桃紅、甜紅和白蘭地等產品都達到國際標準,同時具有鮮明的地域特點,太陽城1號干紅葡萄酒作為招待用酒,更是得到了各方面的好評。

          日照人有了自己的葡萄酒——但這,卻不能讓王承海滿足。他深知,三千多畝葡萄的發展方向,并非簡單地成長為一片種植園,堯王集團更長遠的眼界是,將太陽城葡萄酒莊園建成集葡萄種植、采摘、釀酒、休閑度假于一體的綜合性農業生態旅游觀光園,為葡萄酒產業在日照立地生根夯實根基。


          借助國家農業、旅游等產業政策,公司推進葡萄產業融合發展:

           ——擴大葡萄種植規模,打造標準化種植、生產示范園,做實第一產業;

           ——建設葡萄深加工車間,生產葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油,實現葡萄增值,做強第二產業;

            ——發展采摘、休閑觀光、農事體驗等新型業態,帶動經營主體資源、技術、市場等要素的整合集成和優化重組,做活第三產業。

          目前,集團成立了山東太陽城生物科技有限公司,投資6000萬元在五蓮縣戶部鄉新建的太陽城酒堡已完成主體工程;2016年9月,太陽城莊園山東省院士專家工作站成立;同時,與山東省農科院的合作也在加快推進……

           山東省葡萄酒協會會長、葡萄種植專家胡文效對堯王集團的先行探索十分肯定。他認為,葡萄酒產業集成了一、二、三產業,產業鏈長,葡萄酒莊園是葡萄酒產業的具體業態,是實現一、二、三產業融合的具體形式;日照非沿海地區有不少山區的沙礫土壤不適合種植莊稼,卻十分適合葡萄樹成長,釀造出的葡萄酒含有更豐富的營養物質,完全可以把這一產業培育成日照特色產業。

           這一層面的價值,顯然已遠遠不止讓堯王集團受益。在葡萄園開發過程中,集團租用當地百姓土地,并雇傭其為勞動力,使百姓在家門口便能享受到租金和勞動的“雙福利”,促進了當地農村農業產業結構調整,帶動了群眾致富增收。

            結合“旅游富市”戰略的推進實施,堯王集團在秉承創新發展理念,在發展特色游方面,著實下了一番功夫,一處處人人可操作,事事能參與的酒莊雛形呼之欲出。


          “我們會給客人提供自己參與生產、個性化設置的機會,讓他們能夠釀造出最契合自身需要的葡萄酒?!奔瘓F副總經理張燕介紹,莊園在規劃之初,就將客戶體驗作為重點來考量,園中將要建立的各個功能區塊,充分融入葡萄酒文化氣息,讓客戶熟悉葡萄從種植到最終被釀制成酒的每道工序。

             圍繞葡萄酒文化與禮儀社交,莊園開展葡萄采摘、釀酒體驗與葡萄酒品嘗,通過舉辦婚慶、社交等社會活動,使游客休閑度假,引領日照旅游向高端業態發展。而作為魯東南日照產區的一個示范性、引領性葡萄酒莊,太陽城莊園將在引領產區持續、健康發展上起到更重要的作用。

             立足當下,放眼未來。站在新的充滿夢想的起點上,堯王集團將以更加飽滿的精神和更加昂揚的斗志,承前啟后,繼往開來,團結奮進,開拓進取,在打造“百年企業”的偉大征程中續寫新的更加光輝燦爛的明天!


          這里不只有酒  

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